哈爾費蒂的傳說：黑玫瑰（Karagül）

哈爾費蒂特有種，黑色的玫瑰，因為這裡的水質酸鹼度與土壤造成，春天是深深的紅色，到了夏天就變成黑的，獨特的顏色令它們獨樹一幟，黑玫瑰因為水壩興建環境改變，產量是越來越少，也越來越珍貴，當地政府也也推動溫室培養，希望延續這種特殊的玫瑰。