綠島美食Green Island Food

綠島有不少海鮮餐廳、熱炒店或燒烤店，幾乎都是以海鮮為食材攬客，如果選擇去大啖海鮮，倒是有幾道推薦必點，像是肉質新鮮保證的「清蒸鮮魚」或「生魚片」、酸酸甜甜又有脆度的「脆炒石斑肚」、清爽不油膩的「涼拌鹿角菜」、鮮鹹多汁的「鐵甲貝」等等，都是不錯的選擇唷。
令人新奇驚訝的「海草冰」，把海草加入這些冰飲品中，是增加風味和點綴色澤，而且帶有點鹹鹹味道的海草，反而讓冰品或飲品多一些清甜，感覺更清涼、更消暑，一點都不衝突奇怪。