雕之森樹屋餐廳Eagle Forest Tree House Restaurant

在森林中用餐是什麼感覺？來到埔里旅遊的第一天中午，外頭突然下起傾盆大雨，我們驅車進入牛耳藝術渡假村，眼前被綠色植物包圍的小房子低調、安靜，看起來不像是藏有國宴大廚的無菜單料理，推開了厚重的木門，才發現裡頭別有洞天。

樹屋餐廳顧名思義就是把餐廳架構在樹上，被樹屋包裹著的這兩顆大樹樹齡已經有有50多年，可說是相當有歷史痕跡的兩棵樹，而樹屋與這兩棵樹採共生共存的方式，讓樹在屋子內外自由的生長，於是走進餐廳內可以看見這兩棵巨樹的樹幹與樹葉盤生其中，這都是活生生的喔！