風靡全球的荷蘭乳酪荷蘭人高人一等的秘密?

荷蘭每年出口40多萬噸的乳酪，高居世界第一。最經典的印象就是扁圓車輪型得乳酪，外層包覆薄蠟以保持乳酪的新鮮度，食用時必須切除，而未食用完的乳酪須以保鮮膜包緊切口，以免接觸空氣而硬化。荷蘭的乳酪就是這麼新鮮，也是遊客最愛的伴手禮。