科德利埃修道院Cloître des Cordeliers

科德利埃修道院遺址以其地下隧道而聞名，這些隧道是為建造聖愛美濃和波爾多部分地區所用的石頭而挖掘的。全長3公里，位於聖愛美濃及其一些主要葡萄園的下方。隧道位於地下20公尺處，全年恆溫12°C，完全黑暗的環境非常適合陳釀自1892年以來一直採用傳統方法釀造的葡萄酒。